Prodotti

2 agosto 2018

Angelo Parodi : una storia da raccontare

Angelo Parodi è la più antica marca di conserve ittiche in Italia. E’ dal 1888 che Angelo Parodi è presente nel mercato del tonno e delle conserve ittiche, ed è da sempre sinonimo di tradizione, artigianalità e qualità del pescato. Inoltre, i prodotti Angelo Parodi sono gli unici identificabili con “un nome e un cognome”. Questo perché, come recita il nostro spot, da noi le conserve si fanno ancora come “diceva Angelo Parodi”. Le acciughe Angelo Parodi provengono dal rinomato Mar Cantabrico vengono pescate ad Aprile e Maggio periodo del passaggio presso le coste del pesce migliore (di andata e […]
2 agosto 2018

Tortilla Natural di Amica Chips

Ideali per un aperitivo le TORTILLA sono i tipici snack a forma triangolare preparati con farina di Mais MASA, olio di girasole e sale, secondo la ricetta tradizionale messicana “Muy Ricas” che gli conferisce il suo distintivo sapore “abbrustolito”, serviti da soli, da intingere in una salsa dip o nascosti sotto un formaggio fuso, con TORTILLA in un solo crunch, sei subito in Messico. www.amicachips.it  
2 agosto 2018

Le novità Free From di Vicenzi Group

La linea free from di Vicenzi Group si presenta  con nuove referenze che vanno ad arricchire la già affermata gamma composta da: Grisbì senza glutine al Cioccolato 150 gr e Grisbi senza glutine con crema di Limone. Le nuove referenze sono: Vicenzovo Senza Glutine e senza Lattosio 125 gr: i nuovi Savoiardi senza glutine e senza lattosio. Tutta la bontà e la consistenza dei classici savoiardi Vicenzovo da oggi  anche senza glutine e Senza Lattosio. Amaretto tenero alle mandorle senza glutine e senza lattosio 125 gr: un amaretto tenero alla mandorle senza glutine e senza lattosio dal gusto unico ed […]
26 luglio 2018

Polpe Cirio Alta Cucina: grande sapore e praticità

Le polpe di pomodoro di Cirio Alta Cucina vengono proposte in bag in box, un formato che facilita non poco il lavoro e nel quale Conserve Italia propone ormai una linea completa di polpe estruse. Basti solo pensare al pizzaiolo che deve aprire la latta, vuotarla, lavorare il prodotto, smaltire il contenitore. Con questo sistema, invece, oggi è sufficiente aprire la busta con una forbice e versarne il contenuto: 5 kg esatti. Se non serve tutto, la busta, a differenza della latta, si può richiudere e riporre in frigorifero. Al di là della praticità e del conseguente risparmio di tempo […]
26 luglio 2018

Martini Food Service: Olio di Girasole Altoleico

L’Olio di Semi di Girasole Altoleico di Martini Food Service ha un alto contenuto di acido oleico, un grasso monoinsaturo che garantisce un’ottima combinazione tra le elevate prestazioni in cottura e gli importanti aspetti nutrizionali. Questa composizione, tipica di un olio alto oleico, permette una maggiore stabilità alle alte temperature, una forte resistenza all’ossidazione e un punto di fumo più elevato, condizione particolarmente apprezzata in frittura dagli chef. Il risultato lo si vede nel piatto che si presenta con un sapore gradevole per una frittura molto più leggera, asciutta e croccante. L’Olio di Semi di Girasole Altoleico di Martini Food […]
26 luglio 2018

Cuor di bresaola Rigamonti

Per valorizzare ulteriormente la bresaola e rafforzarne l’aspetto identitario, il Salumificio Rigamonti spa e Filiera Agricola Italiana, un raggruppamento di aziende agricole aderenti a Coldiretti, hanno firmato un accordo per sviluppare la filiera garantendo il lavoro degli allevatori italiani per arrivare entro tre anni alla macellazione di almeno 30.000 capi provenienti da bestiame allevato, macellato e sezionato in Italia, secondo regole e prezzi concordati. La prima produzione è stata commercializzata in questi mesi e si riassume in una bresaola da un chilo, denominata Cuor di Bresaola perché è ottenuta utilizzando solamente le migliori carni di bovini nati e cresciuti in […]
26 luglio 2018

Dessert Carte D’Or Senza Glutine

L’offerta Senza Glutine di Unilever Food Solutions si arricchisce di cinque proposte Dessert Carte D’Or: la Crema per Tiramisù, con una nuova ricetta con mascarpone, Panna Cotta, Crema Catalana, Mousse al Cioccolato, Sorbetto al Limone, i “classici” che hanno ottenuto la certificazione Senza Glutine. I Dessert Carte D’Or Senza Glutine vanno ad arricchire la già ampia offerta di prodotti Senza Glutine di Unilever Food Solutions per i professionisti in cucina: oltre 50 referenze (consultabili su www.unileverfoodsolutions.it) per creare facilmente e velocemente tante ricette gustose e senza glutine e soddisfare così le esigenze di un numero sempre crescente di clienti di […]
26 luglio 2018

Rovetta presenta Angiolina: la linea di abbigliamento professionale per sala e cucina!

Dal papillon alla bandana, dalla giacca per il cuoco al gilet per il maître di sala. Tutto, ma proprio tutto, in tessuti, forge e colori, è stato pensato per creare una linea in grado di soddisfare ogni esigenza professionale. Qualità, praticità, comodità, cura del dettaglio ed un tocco di raffinatezza sono le caratteristiche dei capi della Linea Angiolina che sta incontrando il consenso degli operatori dei vari comparti del mondo ho.re.ca.: la collezione è, infatti, una risposta concreta alle attese dgli operatori che si muovono attivamente in cinque precisi ambiti: Food&Drink, Cooking, Medical , Clean & Beauty e Hotel. E’ […]
26 luglio 2018

Pan: i salatini per stuzzicare l’appetito

Ti stuzzicano, perché esprimono il meglio della cucina delle Alpi e del Mediterraneo in un piccolo assaggio: olive, spinaci, rosmarino, speck, peperoni e würstel avvolti in fragrante pasta sfoglia o le Mini-Pizzette con salsa di pomodoro, mozzarella ed origano. Stuzzichini originali, nati dalla ricerca delle tradizioni che ci hanno reso famosi in tutto il mondo, fatti con arte partendo dalle migliori materie prime. Ideali per il buffet o come aperitivo, subito pronti e deliziosi: MiniMix Pan, Salatini di pasta sfoglia, 6 gusti sfiziosi 4x1000g, surgelati; Pizzette con Mozzarella Pan, Pizzette di pasta sfoglia con mozzarella, 4x1000g, surgelate. www.pan.it
26 luglio 2018

Carind, l’eleganza in tavola

L’allestimento della tavola sta assumendo un ruolo sempre più importante per ogni locale , in quanto contribuisce sia  al piacere di mangiare che alla soddisfazione del cliente.  Carind cerca sempre di soddisfare il proprio cliente in ogni sua richiesta ed esigenza ed a tal proposito ha creato la nuova linea di tovaglioli microcollati, che raccoglie le ultime tendenze dello stile per arricchire la tavola con colore e personalità, unendo l’immancabile praticità del prodotto monouso. La qualità dei materiali, la morbidezza e la resistenza del prodotto, sono caratteristiche fondamentali della vasta gamma di tovaglioli microcollati di Carind. La nuova linea di […]
19 luglio 2018

Gli Spaghetti Di Martino sanno come trattenere il sugo

Gli Spaghetti – uno dei formati di pasta più conosciuti al mondo – legano subito con chiunque li assaggi! Impossibile non apprezzarli, soprattutto se abbinati a condimenti semplici e veraci. Un classico intramontabile? Gli Spaghetti al pomodoro, icona riconosciuta in tutto il mondo e simbolo della semplicità della tradizione culinaria italiana, che Di Martino chiama La Devozione! Da mangiare come piatto principale o a fine pasto, proprio prima del dessert, per lasciarsi in bocca il sapore fresco e accattivante di un piatto senza tempo, che porta l’identità italiana a tavola, i suoi colori e i preziosi prodotti della sua terra. […]
19 luglio 2018

Il salmone norvegese di Food Lab

Prima di tutto la scelta dei migliori pescatori e allevatori, poi la lavorazione attenta di pesci rigorosamente freschi con metodi artigianali. Sono i capisaldi di Food Lab, l’azienda italiana specializzata in prodotti ittici preaffettati e affumicati. La sfilettatura si fa a mano così come la salatura realizzata con sale marino grosso. Le affumicature non sono mai troppo spinte e vengono fatte con il fumo di faggio. I salmoni, i tonni e i pesci spada Foodlab non sono mai congelati dopo il trattamento per essere commercializzati mesi dopo ma sono invece lavorati in numero adeguato alle richieste di mercato. I risultati […]
19 luglio 2018

Le selezioni del Salumificio Coati

È con il giusto tempo che avviene una perfetta selezione, delle parti più nobili dell’animale, da mani sapienti ed esperte. Il tempo è l’elemento chiave di un’ottima marinatura: serve un adeguato tempo di riposo in cui la carne, immersa nel silenzio, assorbe gli aromi della ricetta. Poi il gran finale: il tempo della cottura. Lento e con la corretta temperatura per ottenere un prosciutto cotto di qualità. Sono questi i principali ingredienti su cui il Salumificio Coati ha costruito negli anni la sua fama e la sua esperienza. Specialista in prosciutti cotti il Salumificio Coati ha esteso la propria gamma […]
19 luglio 2018

Lo strudel Graziadei, buono anche d’estate

“Ho sempre ritenuto che la bontà dello strudel sia il cuore del mio lavoro. – afferma Giuliano Graziadei, fondatore della Graziadei Surgelati – Quindi produco, sin dai primi impasti, pensando di essere io il primo cliente di me stesso: ciò che preparo deve piacermi, è l’ingrediente essenziale. A questo ho aggiunto l’ambizione di realizzare un sistema standardizzato per fare grandi numeri. Nel renderlo concreto sono stato aiutato dal freddo, il conservante più naturale che ci sia, e dalle nuove tecnologie; permettono di raggiungere livelli incredibili sia in termini di costanza sia in termini quantitativi. Lo strudel è un prodotto che […]
19 luglio 2018

Il cornetto vegan limone e zenzero di Lizzi

La linea benessere di Lizzi si arricchisce con una nuova proposta: Il cornetto vegan limone e zenzero, una ricarica di gioiosa e intensa vitalità. All’assaggio si evidenzia il gusto fresco e fruttato ma dai toni decisi e vigorosi, quasi pungenti a tratti, frutto dell’incontro tra limone e zenzero. La proposta Lizzi per il cornetto dedicato all’estate 2018 – con zenzero non solo nella confettura ma anche nell’impasto – ha scelto l’incontro sinergico tra questi due ingredienti dai molteplici principi attivi e dal sapore raffinato e inconfondibile. La decorazione con semi di quinoa bianca gli conferisce la giusta croccantezza. Un’idea dal […]