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Alta qualità per la moderna ristorazione

Alta qualità per la moderna ristorazione
Le gamme top dei grandi brand di Conserve Italia, una delle maggiori realtà nel panorama dell’industria agro-alimentare europeo, saranno presenze altamente qualificate e d’impatto della quarta edizione di Cateringross Food Summit, l’evento biennale organizzato a Rimini  il 23 e 24 febbraio presso il Palacongressi. Un appuntamento che riunisce gli addetti ai lavori del mondo della ristorazione, in un ruolo di cerniera tra l’industria alimentare e gli operatori professionali del canale ho.re.ca., e che consolida il già forte rapporto tra Conserve Italia e Cateringross, grazie all’efficace organizzazione di un evento specifico e professionale dal quale emergono tendenze e nuove opportunità per gli attori della ristorazione.

In questo contesto, Cirio Alta Cucina e Valfrutta Granchef saranno presenti all’interno di un’ampia area espositiva che ospiterà le performance dello chef Vivien Reimbelli, protagonista di uno show cooking dove realizzerà preparazioni e ricette di grande efficacia con l’utilizzo di prodotti e ingredienti che, combinati con abilità, estro e fantasia esalteranno la versatilità e la resa dei prodotti, con presentazioni di sicuro effetto. Un’occasione importante per far conoscere e degustare referenze di alta qualità, coltivate da 14.500 soci agricoltori, prodotte con grande attenzione e costantemente controllate lungo tutta la filiera, dal campo alla tavola del ristorante, e che garantiscono i miglior risultati in termini di resa effettiva e di gusto.
La grande qualità, l’innovazione costante e la versatilità in cucina sono gli “ingredienti” speciali grazie ai quali Cirio Alta Cucina e Valfrutta Granchef conquistano consensi e fiducia nel mondo della ristorazione, sempre più attraversata da esigenze nuove e complesse e per questo alla ricerca di prodotti ad alta affidabilità per ogni tipologia o segmento di servizio.

Conserve Italia ha saputo conquistare i professionisti della ristorazione grazie alla qualità, all’innovazione e alla sicurezza dei propri prodotti e, a Food Summit, presenterà in anteprima un’importante novità.

La gamma dei Cotti a Vapore – fiore all’occhiello di Valfrutta Granchef – si amplia con la new entry “5 CEREALI”, un mix ricco di gusto, genuino e versatile composto da Farro, Avena, Grano, Riso rosso, Orzo, studiato per realizzare con facilità numerose ricettazioni, dalle zuppe, ai risotti e alle insalate.

La linea dei Cotti a Vapore è il risultato dell’ impegno di Valfrutta Granchef per garantire qualità, gusto, servizio e praticità con una gamma unica delle migliori verdure e cereali cotti a vapore attraverso un processo delicato e tecnologicamente avanzato che ne preserva tutto il sapore e le proprietà organolettiche. In una parola, è la cottura del benessere che Valfrutta ha portato per prima nel mondo del fuori casa.

La linea Cirio Alta Cucina è dedicata in esclusiva ai professionisti della ristorazione. I prodotti della gamma offrono l’inconfondibile gusto verace del pomodoro 100% italiano, selezionato e lavorato con cura per garantire il massimo sapore e la migliore resa a ogni ricetta. La gamma Cirio Alta Cucina si fregia dell’importante riconoscimento “Approvato dalla Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.)”.

Cirio Alta Cucina sarà presente a Food Summit con la sua gamma completa, tra cui spicca Cuor di Pelato, un prodotto che unisce tutta la fresca e dolce bontà dei Pelati Cirio, la referenza più amata, nella prima polpa già pronta ottenuta da pomodoro lungo. L’alta densità del pomodoro, la resa finale elevata e la presenza minima di semi rendono Cuor di Pelato ideale per ristoranti e pizzerie che scelgono l’eccellenza in ogni piatto: pronta da versare direttamente sulla pizza consente una cottura perfetta e il gusto fresco e dolce tipico del vero pelato italiano. Disponibile nel pratico bag in box da 5kg, Cuor di Pelato è pronto all’uso, con tutti i vantaggi del comodo formato in busta.

Cirio Alta Cucina e Valfrutta Granchef si confermano punti di riferimento essenziali di una ristorazione che guarda al futuro, esaltando il meglio della cucina genuina, innovativa e soprattutto di elevata qualità.

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