Bresaola della Valtellina I.G.P. punta d’anca Salumi Reali è ottenuta dalla selezione delle migliori carni  lavorate con una delicata concia che ne esalta le peculiarità; l’aria unica di Poggiridenti – nel cuore della Valtellina - permette  quindi di offrire un prodotto ideale per il settore HoReCa. La garanzia di un disciplinare di produzione, seguito scrupolosamente da Salumificio Mottolini e il brand Salumi Reali, assicurano una bresaola di qualità, perfetta per essere servita tal quale o diventare un ingrediente per preparazioni gastronomiche più complesse. La particolare tenerezza è da valorizzare in stuzzicanti finger food quali una millefoglie di mele o un carpaccio con mango e vinaigrette al lime e menta.

Un prodotto storico di casa Mottolini che da sempre soddisfa le esigenze degli chef e appaga i palati dei consumatori.

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