Facilissimo Eurovo Service è albume d’uovo liquido liottizzato, ideale per tutte le preparazioni in cui il volume e la stabilità dell’albume montato sono importanti. Le caratteristiche del prodotto lo rendono particolarmente adatto per meringhe all’italiana e alla francese e doppie montate, ma anche per mousse, macarons e torte.

Realizzato senza l’aggiunta di conservanti o additivi, Facilissimo Eurovo Service si conserva a temperatura ambiente per sei mesi dalla data di confezionamento finché rimane chiuso: caratteristica che facilita il lavoro dell’artigiano perché rende il prodotto pronto all’uso direttamente in planetaria, facile da dosare e senza sprechi, garantendo una montata veloce e un volume più stabile; dopo l’apertura, va consumato entro 48 ore e conservato in frigorifero. Il prodotto è disponibile in bottiglia da 1 kg che corrisponde a circa 32 albumi d’uovo.

www.eurovoservice.it