Da oltre 60 anni Foppa è al fianco dei professionisti del gusto, fornendo generi alimentari a diversi tipi di attività gastronomiche. Lo fa selezionando ogni giorno prodotti di alta qualità, che vanno a comporre il loro ricco assortimento: carne, pesce, uova e pollame, frutta e verdura surgelata, pasta, farina, zucchero, riso, olio, prodotti caseari, minestre, salse, spezie, prodotti per dolci, dessert, prodotti per la colazione, bevande, snack e dolciumi e prodotti per pulizia, igiene e non food. Sono numerosi i prodotti che vendono e trasportano ogni giorno nelle dispense dei loro clienti. Nel corso degli anni hanno investito molto per ottimizzare il funzionamento del magazzino e la consegna dei prodotti. Oggi Foppa, in Alto Adige, è il distributore di generi alimentari che garantisce la consegna degli ordini la mattina successiva, se vengono inviati entro le tre di notte. Per farlo utilizzano una flotta di camion e furgoni refrigerati di ultima generazione; presentano infatti un cassone diviso in diverse zone climatiche, che permette di trasportare sullo stesso mezzo prodotti surgelati, freschi e secchi. In questo modo garantiscono la consegna di diversi tipi di merci con un unico trasporto.
Inoltre Foppa è socio di Roat, un’azienda specializzata nella selezione e fornitura di ogni tipologia di pesce fresco e surgelato al canale della ristorazione.