Tre le referenze disponibili, tra le più pregiate varietà provenienti dal Delta del Po, zona vocata alla risicoltura, tutte in IQF perfetta: Carnaroli, Vialone Nano, Ribe Parboiled.
Con il nuovo riso precotto Pastasì® Soluzioni Express, Surgital offre ai professionisti della ristorazione un prodotto di altissima qualità e un importante risparmio del tempo impiegato per la preparazione del piatto (ridotto fino a ¼ di quello necessario usando il prodotto crudo). Questo è un evidente vantaggio per il professionista della ristorazione perché permette di ampliare l’offerta destinata ai propri clienti, diversificando i menù. Infatti è possibile realizzare diversi tipi di piatti in pochi minuti e con estrema facilità.   Per fare un risotto mantecato sono sufficienti 5 minuti, in padella  direttamente con il sugo. Ideali in questa preparazione i Sugosi Surgital, in pepite, da aggiungere ancora surgelati. Per un riso bollito, perfettamente al dente, bastano invece soli 2 minuti.
Le tre referenze sono estremamente versatili e si prestano a ricette diverse. Il superfino Carnaroli è particolarmente adatto per i risotti, il semifino Vialone Nano, oltre che per i risotti anche per insalate, minestre, zuppe, arancini e dolci, il fino Ribe Parboiled è ottimo per antipasti, riso in bianco, timballi, insalate.
Con le nuove referenze Pastasì® Soluzioni Express preparare un piatto a base di riso è più facile a farsi che a dirsi.

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