Nasce dall’esperienza di
CGM di integrare tradizione e ricerca gastronomica da un lato e tecnologia industriale del “freddo” dall’altro, una gamma di gastronomia surgelata che offre alla ristorazione commerciale soluzioni affidabili e prodotti ottimali.
Le mozzarelle al tartufo panate surgelate sono fresche mozzarelline di latte vaccino impreziosite da vero tartufo grattugiato che le rende irresistibilmente gustose. Dalla tipica impanatura puntinata di nero, possono essere gustate dopo una breve frittura. Sicuramente apprezzate dai palati più esigenti non passeranno inosservate nei buffet o negli aperitivi, specie se abbinate ad un calice di vino. Le mozzarella al tartufo panate possono essere cucinate senza preventivo scongelamento in friggitrice o in padella in pochi minuti. Il prodotto, a base di mozzarella, cereali, latte e molluschi, non contiene additivi, aromi o coadiuvanti tecnologici costituiti o derivati da OGM.
Un prodotto a marchio
MENOVENTUNO di Cateringross.
www.cgmsurgelati.it