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Koch: la qualità nel tuo piatto

Koch: la qualità nel tuo piatto

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Ultime novità: Pizza pala e pinsa romana Tra le ultime novità lanciate dall’azienda figurano la Pinsa Romana e la Pizza Pala fresca surgelata, una margherita classica con pomodoro e mozzarella, di forma allungata e precotta, in modo da ridurre i tempi di preparazione.
Mozzarella di Bufala Campana DOP

Mozzarella di Bufala Campana DOP

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I prodotti a marchio > Delizie di latte > Mozzarella di Bufala Campana DOP Mozzarella di Bufala Campana DOP Una scelta che non lascia dubbi in merito alla qualità: infatti i prodotti  dell’azienda La Marchesa rappresentano in maniera precisa l'eccellenza della produzione lattiero casearia della Campania, il territorio di riferimento [...]
Menuventuno: le mozzarelle al tartufo panate e surgelate

Menuventuno: le mozzarelle al tartufo panate e surgelate

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Novità di prodotto > Menuventuno: le mozzarelle al tartufo panate e surgelate Menuventuno: le mozzarelle al tartufo panate e surgelate Nasce dall’esperienza di CGM di integrare tradizione e ricerca gastronomica da un lato e tecnologia industriale del “freddo” dall’altro, una gamma di gastronomia surgelata che offre alla ristorazione [...]
Pan: i salatini per stuzzicare l’appetito

Pan: i salatini per stuzzicare l’appetito

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Novità di prodotto > Pan: i salatini per stuzzicare l’appetito Pan: i salatini per stuzzicare l’appetito Ti stuzzicano, perché esprimono il meglio della cucina delle Alpi e del Mediterraneo in un piccolo assaggio: olive, spinaci, rosmarino, speck, peperoni e würstel avvolti in fragrante pasta sfoglia o le Mini-Pizzette con salsa di pomodoro, mozzarella ed [...]
L’arte caseria è il dna dell’azienda

L’arte caseria è il dna dell’azienda

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Oggi è fra i più importanti produttori e distributori di formaggi DOP e tipici italiani tra cui: Parmigiano Reggiano (105mila forme prodotte l’anno); Grana Padano; Gorgonzola; Taleggio; Pecorino Toscano; Mozzarella di Bufala Campana (leader di mercato in Italia e all’estero con il brand Mandara) e Mozzarella STG (specialità [...]
I nuovi prodotti a marchio Delizie di Latte

I nuovi prodotti a marchio Delizie di Latte

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Con loro abbiamo realizzato quattro proposte che stanno incontrando molto interesse di mercato: Grana Padano DOP , sia nel formato dell’ottavo di forma, sia con il grattugiato nel formato in busta da un chilogrammo, il burro in confezione da un chilo, nonché di mozzarella tagliata a julienne da 2,5 kg. ... Con questi criteri Cateringross ha deciso, a partire dai [...]
Molino Spadoni: nasce la pizza alla pala gelo

Molino Spadoni: nasce la pizza alla pala gelo

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Pizza alla pala margherita: 100% biga con pasta madre, lievitazione naturale, stesa e condita a mano, pomodoro 100% italiano, mozzarella senza lattosio e con caglio vegetale prodotta nell’azienda Officine Gastronomiche Spadoni, di proprietà della Società. www.molinospadoni.it
President Professionnel

President Professionnel

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Tra le principali referenze della gamma Invernizzi figurano la Mozzarella Julienne da 1,5 kg, la Mozzarella Cubettata in vaschetta da 2,5 kg e la Ricotta Vaccina da 1,5 Kg: tutti formati dedicati, studiati e realizzati per offrire ai professionisti prodotti performanti, adeguati alle loro esigenze e con un elevato contenuto di servizio.
Faic Foodservice

Faic Foodservice

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In azienda, infatti, oltre al magazzino, con celle frigorifere e per la surgelazione, capace di contenere 15.000 referenze per un assortimento completo , è stato creato un laboratorio per le paste fresche; un caseificio che ogni giorno prepara mozzarelle freschissime e ricotta a km. zero, con latte laziale; un reparto gastronomia con piatti pronti e uno di [...]
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