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RZ Service

RZ Service

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Attualmente RZ Service opera, con 18 agenti, nelle province di Brescia e Bergamo, Verona, Cremona, Mantova, Milano Brianza rifornendo attività di ristorazione, macellerie, offrendo un assortimento prodotti ricco e costantemente aggiornato, di oltre cinquemila referenze, composto da: carni fresche, pesce fresco, referenze del mondo pizza, frutta e verdura fresca, [...]
Il 7° Cateringross Food Summit a Rimini, venerdì 8 novembre, presso il Palacongressi

Il 7° Cateringross Food Summit a Rimini, venerdì 8 novembre, presso il Palacongressi

https://www.cateringross.net/it-it/il-7-cateringross-food-summit-a-rimini-venerdi-8-novembre-presso-il-palacongressi.aspx
Le aziende espositrici rispecchiano tutti i settori del food&beverage necessari alla ristorazione: carne, pesce, surgelati, pasta, salumi, latticini, salse, vegetali, drogheria alimentare, vino, birra, liquori, oltre ai prodotti non food per l’igiene.
L’abbinamento perfetto: pesce e tartufo

L’abbinamento perfetto: pesce e tartufo

https://www.cateringross.net/it-it/labbinamento-perfetto-pesce-e-tartufo.aspx
Novità di prodotto > L’abbinamento perfetto: pesce e tartufo L’abbinamento perfetto: pesce e tartufo Il pesce e il tartufo, due compagni di viaggio che si sono incontrati. ... I pesci più delicati trovano nel burro al tartufo, il naturale complemento che regala sapore ed intensità alla delicatezza e alla leggerezza del [...]
Peter Foppa

Peter Foppa

https://www.cateringross.net/it-it/peter-foppa.aspx
  Il mercato del pesce - Intervista a Peter Foppa
Voce del verbo Affumicare

Voce del verbo Affumicare

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Il Salmone Norvegese Affumicato Bernardini è l’ultimo arrivo nella pregiata Linea Pesce, fiore all’occhiello dell’Azienda toscana. www.bernardinigastone.it  
I Dedicati di Olitalia

I Dedicati di Olitalia

https://www.cateringross.net/it-it/i-dedicati-di-olitalia.aspx
In linea con il crescente interesse legato al mondo food e all’attuale trend di mercato sempre più sensibile al benessere individuale, gli esperti Olitalia hanno sapientemente lavorato alla selezione e all’unione di diverse cultivar e provenienze creando così ”I Dedicati”,  la linea di oli con i profili organolettici più idonei che meglio si [...]
Burro Delizie di latte

Burro Delizie di latte

https://www.cateringross.net/it-it/burro-delizie-di-latte.aspx
Ora è diffuso in tutta l’Europa e, in particolare, è parte integrante della cucina del nord Italia ma sono molte le sperimentazioni che oggi gli chef fanno con questo ingrediente in molte ricette, anche di pesce.
Foppa S.r.l.

Foppa S.r.l.

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Lo fa selezionando ogni giorno prodotti di alta qualità, che vanno a comporre il loro ricco assortimento: carne, pesce, uova e pollame, frutta e verdura surgelata, pasta, farina, zucchero, riso, olio, prodotti caseari, minestre, salse, spezie, prodotti per dolci, dessert, prodotti per la colazione, bevande, snack e dolciumi e prodotti per pulizia, igiene e non food . [...]
Riso Scotti

Riso Scotti

https://www.cateringross.net/it-it/riso-scotti.aspx
Adatto a piatti unici e a insalate di riso, si sposa bene a pesce e crostacei. ... Rappresenta una buona base per fantasiose insalate ed è ottimo anche tiepido, in abbinamento a pesce e molluschi. Mix Insalate Gran Nero Questa nuova combinazione di risi è indicata per preparare fantasiose insalate, colorate e ricche di gusto, a base di [...]
Dedicati all’olio, studiati per gli chef

Dedicati all’olio, studiati per gli chef

https://www.cateringross.net/it-it/dedicati-allolio-studiati-per-gli-chef.aspx
L’insieme di questo know how ha guidato l’azienda nell’ideazione di oli specifici dedicati alle materie prime fondamentali della cucina – carne, pesce, verdure e pasta – elementi principe della gastronomia internazionale. ... Un processo interessante che ha guidato la ricerca con metodo culturale oltre che scientifico e ha permesso di [...]
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