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I giovani al ristorante

https://www.cateringross.net/it-it/i-giovani-al-ristorante.aspxNon abbiamo idea di quali effetti potrà avere nella stabilità finanziaria in futuro, in particolare qui, in Italia, dove la propensione al risparmio è stata finora un forte elemento caratterizzante (e anche salvifico, negli ultimi tempi); ma è questo il primo fattore che vi mettiamo sul piatto, in un’analisi che riguarda il rapporto dei [...]

I prodotti DOP come valore per la ristorazione: dal menu al racconto in sala

https://www.cateringross.net/it-it/i-prodotti-dop-come-valore-per-la-ristorazione-dal-menu-al-racconto-in-sala.aspxNon è solo una lista di piatti, ma una mappa di territori e storie. ... Poche parole ben scelte trasformano la descrizione di un piatto in una dichiarazione di identità. ... Formare chi lavora in sala significa trasformare il servizio in narrazione: il cameriere diventa ambasciatore, il piatto diventa esperienza. ... [...]

Le nuove tendenze della ristorazione

https://www.cateringross.net/it-it/le-nuove-tendenze-della-ristorazione.aspxIn tal senso il menu diventa uno strumento fondamentale per presentare piatti più salutari e che sottolineano l’impegno contro lo spreco alimentare.

Koch: la qualità nel tuo piatto

https://www.cateringross.net/it-it/koch-la-qualita-nel-tuo-piatto.aspx Novità di prodotto > Koch: la qualità nel tuo piatto Koch: la qualità nel tuo piatto Si è compreso soprattutto in questi tempi incerti, con aperture e chiusure impreviste e difficoltà nella previsione dei flussi di clientela: ci sono prodotti che, non solo semplificano il lavoro in cucina, ma evitano sprechi.

La qualità di Bia Cous Cous

https://www.cateringross.net/it-it/la-qualita-di-bia-cous-cous.aspx Novità di prodotto > La qualità di Bia Cous Cous La qualità di Bia Cous Cous Da Bia, gli specialisti del Cous Cous, la linea Gusto & Benessere, dedicata a tutti coloro che prediligono piatti sfiziosi ma, al tempo stesso, in linea con le tendenze nutrizionali attuali. L’inconfondibile qualità dei Bia Cous Cous presentata in sette [...]

La Panna Culinaire Original Debic

https://www.cateringross.net/it-it/la-panna-culinaire-original-debic.aspxIdeale per primi e secondi piatti, salse, creme, spume.

Aceto di riso, aceto italiano

https://www.cateringross.net/it-it/aceto-di-riso-aceto-italiano.aspx Novità di prodotto > Aceto di riso, aceto italiano Aceto di riso, aceto italiano Alla ricerca di piatti esotici o solo di sapori nuovi? ... Il corretto dosaggio di aceto di riso con sale e zucchero è ideale per condire il sushi ma il prodotto si presta benissimo anche ad accompagnare piatti della cucina italiana oltre che ricette esotiche, come [...]

Gli Spaghetti Di Martino sanno come trattenere il sugo

https://www.cateringross.net/it-it/gli-spaghetti-di-martino-sanno-come-trattenere-il-sugo.aspxDa mangiare come piatto principale o a fine pasto, proprio prima del dessert, per lasciarsi in bocca il sapore fresco e accattivante di un piatto senza tempo, che porta l’identità italiana a tavola, i suoi colori e i preziosi prodotti della sua terra.

Riso Scotti

https://www.cateringross.net/it-it/riso-scotti.aspxSono dunque prodotti di servizio, dall’elevato standard qualitativo, pensati per quella tipologia di locale in cui insalate e piatti unici costituiscono una voce importante dell’offerta. ... BOX Le Specialità di Riso Scotti Foodservice Basmati profumato Riso dal chicco lungo e affusolato, apprezzato per la sua fragranza e il gusto delicato, è [...]

Il Riso Precotto surgelato di Surgital

https://www.cateringross.net/it-it/il-riso-precotto-surgelato-di-surgital.aspxCon il nuovo riso precotto Pastasì® Soluzioni Express, Surgital offre ai professionisti della ristorazione un prodotto di altissima qualità e un importante risparmio del tempo impiegato per la preparazione del piatto (ridotto fino a ¼ di quello necessario usando il prodotto crudo). ... Infatti è possibile realizzare diversi tipi di [...]