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Isla Food

https://www.cateringross.net/it-it/isla-food.aspx Oltre alla selezione dei prodotti Isla Food si contraddistingue per la qualità del servizio e il mondo della pizza ne è un esempio per il livello di eccellenza che riscontra proprio nei servizi dell’azienda, con una scelta di oltre 50 tipi di farine per ogni tipo di impasto e una gamma altrettanto vasta di passate di pomodoro pensate per il [...]

Tutti i numeri della pizza

https://www.cateringross.net/it-it/tutti-i-numeri-della-pizza.aspx Mercati > Tutti i numeri della pizza Tutti i numeri della pizza Sempre più pizza in Italia, alimento tra i più apprezzati, e incremento degli affari. Secondo una recente ricerca di CNA , il mercato della pizza in Italia non conosce crisi: 130mila le imprese coinvolte nel comparto e 100mila addetti a tempo [...]

Molino Spadoni: nasce la pizza alla pala gelo

https://www.cateringross.net/it-it/molino-spadoni-nasce-la-pizza-alla-pala-gelo.aspx Novità di prodotto > Molino Spadoni: nasce la pizza alla pala gelo Molino Spadoni: nasce la pizza alla pala gelo Dall’esperienza e dalla selezione delle sue farine, Molino Spadoni, ha ideato e realizzato una gamma gelo competa di basi per pizza e condita alla pala ad alto contenuto di servizio. ... La gamma Pizza alla [...]

Sala&Cucina - Pizza Specialist Molino Spadoni

https://www.cateringross.net/it-it/salacucina-pizza-specialist-molino-spadoni.aspx News ed eventi > Sala&Cucina - Pizza Specialist Molino Spadoni Sala&Cucina - Pizza Specialist Molino Spadoni Luigi Franchi - Direttore Responsabile - Sala&Cucina 102 anni di storia sempre della stessa famiglia, credo che questo basti per descrivere Molino Spadoni, ma poi ne parleremo con Vincenzo Cimino, pizzaiolo titolare di tre pizzerie in Romagna ma [...]

La patatina che cuoce nello stesso tempo della pizza!

https://www.cateringross.net/it-it/la-patatina-che-cuoce-nello-stesso-tempo-della-pizza.aspx Novità di prodotto > La patatina che cuoce nello stesso tempo della pizza! La patatina che cuoce nello stesso tempo della pizza!

A Lecce il Trofeo Internazionale 2 Mari, dedicato alla pizza

https://www.cateringross.net/it-it/a-lecce-il-trofeo-internazionale-2-mari-dedicato-alla-pizza.aspx News ed eventi > A Lecce il Trofeo Internazionale 2 Mari, dedicato alla pizza A Lecce il Trofeo Internazionale 2 Mari, dedicato alla pizza The Best World Pizza Champion , in programma a Lecce dall’1 al 3 ottobre 2018 presso le Manifatture Knos , rappresenta un momento formativo e culturale, nel quale verranno affrontate [...]

Tavanti

https://www.cateringross.net/it-it/tavanti.aspxPoi, nel 2011, un ulteriore cambiamento con l’apertura alla ristorazione, al bakery e al mondo pizza .... L’area di riferimento su cui operano tre agenti è la provincia di Arezzo, dove la pasticceria e il bakery vantano una grande tradizione ma dove anche il mondo pizza sta attraversando un momento felice.

T&C Tartufi di Acqualagna

https://www.cateringross.net/it-it/tc-tartufi-di-acqualagna.aspxL’utilizzo della tartufata è tra i più semplici: a base di tartufo estivo, funghi champignon, acciughe e olio extravergine, può essere utilizzata nelle paste ripiene, sui crostini come antipasto, nelle frittate e sulla pizza. La pizza bianca con bufala o fiordilatte, ad esempio, può diventare una proposta gourmet con [...]

I peperoncini gocce rosse di Demetra

https://www.cateringross.net/it-it/i-peperoncini-gocce-rosse-di-demetra.aspxSono ormai 500 anni che questa pianta, appartenente alla famiglia delle solanacee è parte integrante di molte ricette della cucina italiana e, negli ultimi anni, l’utilizzo si è esteso a moltissime ricette sia di cucina, sia di pizza.

L’arte caseria è il dna dell’azienda

https://www.cateringross.net/it-it/larte-caseria-e-il-dna-dellazienda.aspxInoltre, sono presenti prodotti dedicati come il Best Pizza, una linea sviluppata in sinergia con gli Chef e i Pizzaioli del Gruppo Castelli ideale per creare tutte le tipologie di pizza, focacce e paste ripiene. Best Pizza garantisce la massima performance anche ad alte temperature di cottura mantenendo una consistenza morbida e filante. [...]