La storia di Saragel nasce in una casa nel bosco, dove Marco Lumini e sua moglie Sara decisero di vivere appena sposati. “Era il dicembre 1988 quando decidemmo di aprire il negozio nella casa nel bosco: 22 mq al piano terra, il nome era Spaccio Gelo: avevamo scelto di organizzarci nella vendita di pesce surgelato”. Una scommessa molto ardua ma quando si punta su prodotti di altissima qualità, pezzature giuste e consigli per le ricette si vincono anche le commesse più ardue. Nel 1997 l’estensione al servizio alla ristorazione e, nel 2004, il trasferimento nella sede attuale, con un magazzino di 2.500 mq, celle per la surgelazione di 950 mq, celle frigorifere per 250 mq, una cooking room di 60 mq per organizzare eventi e presentazioni di prodotto, 2.000 referenze nei salumi, formaggi, carni, pesce surgelato, grocery, altri surgelati, bevande alcoliche e analcoliche, vino, birra e prodotti non food venduti da otto agenti nelle province di Torino, Imperia, Genova, Savona, Vercelli e Alessandria.

Flessibilità, affidabilità e qualità sono le parole d’ordine di Marco Lumini e, a queste, risponde con ogni azione atta a sviluppare la rete di vendita e le diversificazioni sul mercato. Un esempio è il negozio che ha aperto a Ovada (AL), a poche centinaia di metri dal casello autostradale. Una gioia per gli occhi e per il palato di molti gourmet.