Dai maestri per i maestri

Il saper fare di Casa Modena nasce dalla profonda conoscenza dell’arte salumiera e della tradizione gastronomica emiliana. Questo saper fare si traduce oggi in un processo innovativo che propone prodotti sempre più in linea con i gusti e con le esigenze più attuali del mercato.

Maestria e modernità

Unendo tradizione e innovazione, Casa Modena ha creato una linea esclusiva di autentici capolavori per i professionisti del canale fuori casa: Casa Modena Professional. Una gamma di prodotti pensati per le mani sapienti degli chef che ricercano qualità e servizio per la preparazione dei loro piatti, al fine di soddisfare la propria clientela sempre più esigente. Un cliente soddisfatto è un cliente che ritorna nel tuo locale!

Prosciutto Cotto Granblu Professional

Prosciutto Cotto, da cosche fresche e selezionate.
Lavorazione a coscia aperta.
Forma tondeggiante e compatta, massima resa.
Disponibile intero (7,5 kg) oppure proposto nella pratica forma a metà (4 kg)

www.grandisalumificiitaliani.it