President Professionnel: nuovi preparati per dessert

Riscuote sempre più successo la linea di prodotti che  President Professionnel, la marca professionale di riferimento di Groupe Lactalis, ha ideato per la preparazione di dolci e dessert di qualità.

La gamma, composta da una mousse al cioccolato, una créme brûlée e una cheesecake, oltre a una panna cotta a marchio Galbani Professionale, è nata dall’esperienza pluriennale di collaborazione del brand con i grandi pasticcieri francesi e consente agli operatori di ristoranti e pizzerie di creare dessert classici con un buon livello qualitativo e un costo porzione contenuto e costante, dal momento che non è richiesta l’aggiunta di altri ingredienti.

Focus sulla gamma

  • Mousse al cioccolato: prodotta con latte 100% italiano e composta da cioccolato fondente al 70%, permette di realizzare mousse cremose in soli 4 minuti.
  • Crème Brûlée: realizzata con ingredienti di qualità e dal buon gusto di vaniglia, garantisce risultati equivalenti alla ricetta originale.
  • Panna Cotta: di elevata qualità grazie alla selezione rigorosa di latte e panna e con una composizione degli ingredienti che la rendono molto vicina alla ricetta della nostra tradizione.
  • Cheesecake: una base composta per il 60% da formaggio, che permette di realizzare senza cottura una deliziosa torta.

www.galbaniprofessionale.it